2021-03

今回のぱれっとはSという名前の通り少量の野菜が10種ということでしたが、どの野菜もわりと多めに感じました。ぱれっとの野菜は葉野菜、サラダ野菜、芋類、根菜、果菜とバラエティに富んでおり献立をたてやすくて良いですね。今回も私がぱれっとの野菜を利用して作った料理とレシピをご紹介します。らでぃっしゅぼーやの野菜はとても味が濃くおいしいので今回は特にシンプルに野菜を味わることに重点を置いたおいしいレシピをたくさん紹介したいと思います。また平飼いたまごがとても美味しいのでその美味しさを活かしたお菓子のレシピもご紹介します。

らでぃっしゅぼーやに入会して4回目の配送日が来ました。今回のぱれっとは12種Mです。12種類のそれぞれ中ボリュームの野菜と平飼いたまごが6個のセットで税込み3638円でした。今まで届いたぱれっとの野菜は全てきれいに洗った清浄野菜でしたが、今回初めて2種類の野菜が泥付きできました。それは、里芋とカブでした。里芋はビニール袋に入っていましたが、カブはむき出しのまま箱に入れられていて泥が卵パックにたくさん落ちていました。らでぃっしゅぼーやは泥付きのままの野菜は届かないと錯覚していた私はちょっと驚きました。1品だけであれば、洗って水けをふいて冷蔵庫にしまう手間はそこまでではないので問題ないと思います。葉も食べられる新鮮な状態を保つために必要以上に手をかけずそのままの配送になったのだと理解しました。せっかくついているこの葉っぱも活かして今回も楽しく料理していこうと思います。