材料
ポテトサラダ 300〜400g サワークリームを使った我が家のポテトサラダのレシピはこちら
茹でたブロッコリー1／2株
カリフラワー少々
ラデッシュ、パプリカ、ミニトマト、各少々
ゆで卵の卵黄 半分
爪楊枝
クリスマスピックなど
作り方
1、ポテトサラダはどんなものでも良いのですが、少し硬めに作ってください。柔らかすぎると成型が難しくなります。
お皿の中央にポテトサラダを積み上げます。
2、下の方からブロッコリーを刺していきます。すみません、この工程の写真を取り忘れました…。刺していると直径が広がって来てしまうので周囲を押さえて整えながら自分の好きなフォルムになるようにバランスを見ながら刺します。カリフラワーも同様に刺して行きます。全体がカリフラワーとブロッコリーで埋まるより、ポテトサラダの面が見えてるところがあったほうが最終的にツリーらしく見える気がします。
3、ラデッシュを花飾り切りして、パプリカでリボンを作ります。
4、まずはパプリカリボンを作ります。パプリカを半分に切って、断面にピューラーを当てて薄く削ぎ取ります。
5、パプリカの頂点部分が切れやすいので注意しながら蝶結びにします。
6、ラデッシュを花飾り切りにします。
ラデッシュはトップに6等分の切れ込みを入れます。
切れ込みに向かって斜めに包丁を入れて切り取ります。一周同様に全部切ります。
一周切るとこんな感じになります。↑
切っていない反対側も同様に切ります。
サイドに花びらを作っていきます。下側を切り離さないように気をつけて上側のとんがりがトップになるように切れ込みを入れます。
一周花びらを作ったら、その中央部分を薄く切って出来上がりです。
この状態だとお花っぽくないのですが水に放すと花びら部分が開きます。
パプリカリボンは後ろ側の結び目、ラデッシュは花の付け根部分に爪楊枝を刺して、ポテトサラダに刺します。ミニトマトも爪楊枝刺して飾ってください。
7、オーナメントを作ります。
ダイソーでこんな感じのシールを買ってきました。
このシールの真ん中に爪楊枝を挟んで貼り合わせるだけで簡単にオーナメントが作れます。左右対称ではないので多少ずれてしまうのですが、それが気になるようであれば、自分で絵を描いて貼り合わせるのも良いと思います。お子さんに絵を描いてもらって一緒に準備してすると盛り上がりますよ。
シールを貼り合わせだけのピックの工作でも結構子どもはみんな喜んでくれます。出来上がったピックをサラダに刺します。
8、全体的な飾り付けができたらゆで卵の卵黄を茶漉しなどに入れてサラダのトップから裏漉して振りかけます。
お好きなデコレーションで、楽しんでみてくださいね。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
